planet-swap.com

Може би на Healthy Gang не е чужд горчивият пъпеш. В Индонезия този зеленчук често се готви за пържене. Но каква е здравата банда, ако горчив пъпеш може да се изцеди? Всъщност ползите от сока от горчив пъпеш за здравето са многобройни.

Всъщност, тъй като горчивият пъпеш има горчив вкус, сокът от горчив пъпеш също е горчив. Ползите от сока от горчива тиква за здравето са многобройни, така че той все още се препоръчва за консумация.

Някои от ползите от сока от горчив пъпеш за здравето включват понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на кожата. Е, за да научите повече за ползите от сока от горчива тиква за здравето, прочетете следната статия!

Прочетете също: Една чаша плодов сок всеки ден увеличава риска от рак

Сок от горчива тиква и неговите ползи

Сокът от горчива тиква е сок от горчив пъпеш (Momordica charantia). Горчивата кратуна има характерна груба и неравна кожа. По принцип горчивият пъпеш има два вида, а именно китайски горчив пъпеш и индийски горчив пъпеш.

Китайският горчив пъпеш обикновено е дълъг около 20 см и има бледозелен цвят. Междувременно индийската горчива тиква е с по -малки размери, с дължина около 10 см и двата заострени края. Цветът е същият зелен, но по -тъмен.

И двете имат бяла плът, която ще има по -горчив вкус, колкото по -узрели са плодовете. И двете могат да се консумират под формата на сок. Очевидно много хора вече знаят ползите от сока от горчив пъпеш за здравето. Затова все повече хора се интересуват от консумацията на този сок всеки ден.

Информация за храненето на горчивата кратуна

Сокът от горчива тиква е много богат на няколко важни хранителни вещества. Например, смесването на 1 чаша (93 грама) суров сок от горчива тиква с 1/2 чаша (118 мл) филтрирана вода ще ви даде следните хранителни вещества:

Калории: 16

Въглехидрати: 3,4 грама

Фибри: 2,6 грама

Протеин: 0,9 грама

Дебел: 0,2 грама

Витамин Ц: 95 % от препоръчителния дневен прием (RDI)

Фолиева киселина: 17 % от препоръчителния дневен прием (RDI)

Цинк: 10 % от препоръчителния дневен прием (RDI)

Калий: 6 % от препоръчителния дневен прием (RDI)

Желязо: 5 % от препоръчителния дневен прием (RDI)

Витамин А: 4 % от препоръчителния дневен прием (RDI)

Натрий: 0 милиграма

Сокът от горчива тиква съдържа голямо количество витамин С. Витамин С е антиоксидант, който има роля за повишаване на имунитета, здравето на мозъка и възстановяването на тъканите.

В допълнение, сокът от горчив пъпеш също е източник на провитамин А. Провитамин А е съединение, което тялото превръща във витамин А, което помага за подобряване на здравето на очите и кожата.

В допълнение към ползите за здравето на пара сока, всяка 1 чаша (93 грама) сок от горчива тиква осигурява 8 % от дневните ви нужди от фибри. Диетичните фибри като този също помагат за контролиране на нивата на кръвната захар.

Прочетете също: Сок за повишаване на енергията за тези от вас, които често се разболяват по време на менструация

Ползите от сока от горчива тиква за здравето

Ползите от сока от горчива тиква за здравето са многобройни, дори надвишават количеството на хранителното му съдържание. От древни времена горчивият пъпеш се използва в естествената медицина в Китай. Нищо чудно, че сега все повече се откриват ползите от сока от горчив пъпеш за здравето.

1. Понижаване на нивата на кръвната захар

Няколко проучвания показват, че сокът от горчив пъпеш може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар. Този плод съдържа 3 съединения, за които е доказано, че имат ефект на понижаване на кръвната захар, а именно полипептид-р, карантин и вицин.

Р-полипептидът има инсулиноподобна функция. Инсулинът е важен хормон, който помага за регулиране на кръвната захар, като улеснява усвояването на захарта от кръвта в клетките и тъканите.

Шарантинът и вицинът също имат ефект на понижаване на нивата на кръвната захар. Все още обаче не е ясно как точно тези две съединения действат в организма. Освен това ползите от сока от горчив пъпеш за здравето се дължат и на това, че в него се съдържат няколко други съединения и имат функцията да лекуват и насърчават процеса на клетъчна регенерация в панкреаса. Самият панкреас е орган, който произвежда инсулин.

Едно проучване е проведено чрез даване на 2 грама екстракт от горчив пъпеш или плацебо на 24 души. Тези, които консумират сок от горчива тиква, имат намалени нива на хемоглобин А1с (HbA1C), което е показател за дългосрочни нива на кръвната захар.

По -ниските нива на HbA1c означават и по -добър контрол на кръвната захар и автоматично намален риск от диабет. Изследванията за ползите от сока от горчив пъпеш за здравето изглеждат обещаващи. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се определи защо сокът от горчива тиква може да контролира нивата на кръвната захар.

2. Подобрява здравето на кожата

Ползите от сока от горчива тиква за друго здраве, свързано с кожата и красотата. Много експерти смятат, че сокът от горчива тиква може да подобри блясъка на кожата. Сокът от горчива тиква е богат източник на антиоксиданти, включително витамин С и провитамин А. И двата са важни за насърчаване на здрава кожа и заздравяване на рани.

В едно проучване мишки, които са използвали екстракт от горчив пъпеш като лечение, са имали по -бързо възстановяване на рани. Същият ефект се наблюдава и при мишки с диабет.

В много медицински проучвания сокът от горчив пъпеш често се използва за контролиране на симптомите на псориазис, екзема и язви. Въпреки това, въпреки че сокът от горчива кратуна има дълга история в естествената медицина, са необходими повече изследвания, за да се определи как влияе върху здравето на кожата.

Други потенциални ползи от парения сок за здравето

Ползите от сока от горчива тиква за здравето включват и загуба на тегло. Едно проучване установи, че когато 42 участници са получавали 4,8 грама екстракт от горчив пъпеш дневно, те са имали значително намаляване на коремните мазнини. След 7 седмици средно участниците са имали намаляване на обиколката на талията с 1,3 см.

Въпреки че това проучване не може да определи първопричината, остава ясно, че пиенето на сок от горчива тиква може да помогне при загуба на тегло. Сокът от горчива тиква е богат на фибри, нискокалоричен и хидратиращ, така че не се изненадвайте, ако ползите от сока от горчива тиква за здравето са и за отслабване.

В допълнение, пиенето на сок от горчив пъпеш също е засищащо. Така че това ви пречи да ядете повече храни с високо съдържание на калории, но с ниско съдържание на хранителни вещества. В допълнение, няколко проучвания върху животни също показват, че съединенията в сока от горчив пъпеш имат свойства за борба с рака.

Други ползи за здравето от сока от горчива тиква също са открити в няколко проучвания върху животни, които показват, че сокът може да повиши HDL холестерола, както и да понижи нивата на LDL холестерола и триглицеридите.

Прочетете също: Предотвратете рака да отслабне, ето 8 ползи от сока от целина!

Така че ползите от сока от горчив пъпеш за здравето са многобройни, тъй като този зеленчук е много богат на хранителни вещества, включително подобрява здравето на кожата и контролира кръвната захар. Ако не харесвате горчивия вкус, тогава можете да го излъжете, като смесите пресни плодове или зеленчуци, за да добавите аромат. (Ъ -ъ)

Източник:

Healthline. Сок Карела: Хранене, ползи и как да го направите. Юли 2019 г.

Международно списание за молекулярни науки. Последни постижения в Momordica charantia: Функционални компоненти и биологични дейности. 2017 г.

Списание за клетъчна биохимия. Възможни молекулярни механизми на понижаващи глюкозата дейности на Momordica charantia (karela) при диабет. Февруари 2019 г.