planet-swap.com

Здравата банда сигурно е чувала за хора, които избягват да ядат зеле на обяд от страх да не заспят. Вярно ли е, че яденето на зеле ви кара да спите? Изпитвал ли е някога Генг Сехат сънливост след ядене на зеле?

Самият воден спанак обикновено се разделя на три, а именно воден спанак, сухоземно зеле и горско зеле. Обикновено видът, който се култивира от общността, е сухоземно зеле или това, което е известно като спанак от прахообразна вода.

Растението от зеле се състои от корени, стъбла, листа, цветя, плодове и семена. Консумираната част са листата с млади дръжки, въпреки че корените често се използват за традиционната медицина.

Прочетете също: Очевидно хранителното съдържание на Kangkung е много!

Хранително съдържание на Kangkung

Листата на зелето са с много ниско съдържание на енергия и мазнини, така че не се страхувайте, че ще напълнеете, ако ядете големи порции зеле. Всеки 100 грама пресни листа от зеле съдържа само 19 калории.

Но листата на зелето са богати на витамини, антиоксиданти и минерали. Съдържанието на витамин А в зелето е 60000 IU на 100 грама, докато витамин С е около 55 mg или 92% от дневните ни нужди.

Зелето също е богато на витамин В комплекс, който има важна роля в метаболитната функция. Съдържанието на витамини в зелето е не по -малко от съществуващите зелени зеленчуци, а именно зеле, знаете, групировки.

В допълнение към витамините, зелето е богато и на фенолни антиоксиданти като бета каротин, лутеин, ксантин и криптоксантин. Зеленчуците, които са на много евтини цени, съдържат и необходимите ни минерали, като желязо, калций, калий, магнезий, манган и фосфор.

Прочетете също: Богати на хранителни вещества, какви са ползите от Kangkung за диета?

Дали яденето на Kangkung наистина ви кара да спите?

И така, да се върнем към първоначалния въпрос, наистина ли яденето на зеле ви кара да спите? Kangkung съдържа калий и натрий под формата на бромидни солеви съединения, които потискат централната нервна система.

В допълнение, зелето също съдържа каротин, хенриаконтан и ситостерол, които имат антитоксичен, противовъзпалителен, диуретичен и успокояващ потенциал. Това успокоително има успокояващ характер като ефект на хапче за сън.

Това често причинява сънливост след консумация на зеле в относително големи количества. Но досега не е известно до каква степен съдържанието на тези вещества може да предизвика сънлив ефект.

Ако наистина трябва да останете будни, защото вършите важна работа, наистина трябва да избягвате да ядете зеле. Има много други зеленчукови избори, които не причиняват сънливост.

Дори и така, изобщо не трябва да избягвате зелето, банди! Консумирането на зелето все още е добър избор като източник на зеленчуци, богати на фибри, витамини и минерали.

Прочетете също: Хайде, разберете ползите от Kangkung за красота

Как да изберем прясно Kangkung

Въпреки че съдържа полезни за здравето хранителни вещества, изборът на грешно зеле също може да причини проблеми. Вместо да сте здрави, ще се разболеете. Ако отидете в супермаркети или традиционни пазари, лесно можете да намерите зеле. Този зеленчук не знае сезона.

При избора на зеле, изберете зеле с големи и широки листа с тъмнозелен цвят. Обикновено големите листа имат по -вкусов профил от малките.

Избягвайте листата, които са изсъхнали, пожълтели или повредени от насекоми. Ако не го приготвите веднага, увийте зелето във влажна кърпа и го съхранявайте в хладилника. Измийте обилно зелето, защото стъблата на зелето са кухи, често се намират скриващи се червеи или насекоми.

Прочетете също: Трябва ли месото да се измие или не преди готвене?