planet-swap.com

Кой от вас никога не е ял един сом? Тази риба има научно име Клариас или на гръцки известен като chlaros, което означава „пъргав или силен“, поради способността му да остане жив и да се движи извън водата.

Почти всички индонезийци трябва да са яли тази много вкусна риба. Дори на различни места за хранене, като сергии и ресторанти, сомът е едно от менютата за храна.

В самата Индонезия сомът може да се намери най -вече в различни региони. Интересното е, че всеки регион има име, което е доста уникално за тази една риба. Например в Ачех сомът е известен като риба сеунгко, в Макасар е известен като рибки с нитове, а в Ява е известен като инфилтрат. Има обаче много информация, която обяснява опасността от яденето на тази риба. Някои от най -често срещаната информация включват:

1. Съдържа живак

Живакът е органично съединение, което е включено в категорията на опасните вещества. Това вещество може да попадне в човешкото тяло чрез храна и напитки, под формата на замърсена вода, риба, мляко, зеленчуци и плодове. Живакът обикновено се намира в замърсена среда, която идва от изхвърлянето на промишлени отпадъци във води, било то морета, реки или езера.

Самият сом включва риби, които са в състояние да живеят в мръсна и замърсена среда. Той не само може да се намери в реки, но и на места като канализация и канализация. Това кара някои хора да мислят, че сомът не е добър за консумация, защото живее на мръсно и замърсено място.

Повечето изследвания на регулаторните агенции по околна среда обаче разкриват, че сомът е безопасна за консумация риба. Ако обаче развитието на тази рибна култура наистина е в силно замърсена среда и съдържа много живак, е необходимо да се внимава.

2. Съдържа много вредни бактерии

Сомът е риба, която може да се размножава в мръсни води и с ниско съдържание на кислород. Всъщност някои осигуряват храна за сом от изпражнения, като например пилешки тор. Това се прави, защото сомът е риба, която може да яде пилешки тор, дори човешки изпражнения, така че това е причината сомът да съдържа много бактерии.

Някои от бактериите, често срещани в сома, са: E. coli, Шигела, и Салмонела. Тези бактерии могат да бъдат отстранени чрез подходяща обработка. Започвайки от процеса на почистване до обработка с подходящо нагряване. Тъй като бактериите в сома могат да умрат поради нагряване. Освен тези опасения, сомът има много хранително съдържание, което е много полезно за здравето на тялото.

3. Причинява рак

Трябва да знаем, независимо колко силна е имунната система на сома, за да живее и да процъфтява в мръсна и замърсена среда, с течение на времето, ако продължава да не се лекува, бактериите и вредните вещества от околната среда ще навлязат и ще се натрупат в рибата тяло. Ако се консумира от хора, това ще бъде много опасно за здравето.

В самата Индонезия отглеждането на сом в различни региони е различно. Някои се отглеждат по безопасен и добър начин, а именно в чиста среда и осигуряват безопасен фураж. Съществува и обратното.

Но като цяло методът на управление на стопаните в Индонезия е добър и безопасен. Това се доказва от нарастващото търсене на сом. Това показва, че минималните рискове за здравето, породени от тези риби.

Ето някои от ползите от яденето на сом:

1. Богат на животински протеини.
2. Ниско съдържание на мазнини, така че може да намали холестерола.
3. Високо съдържание на омега-3, което е добро за развитието на мозъка на плода и бременните жени.
4. Той съдържа pospos, който функционира за осигуряване на енергия и сила в метаболизма на нишестето и мазнините, както и за подпомагане на усвояването на калция.

От горното обяснение може да се заключи, че сомът може да се консумира, ако методът за получаването, отглеждането и управлението му се извършва по безопасен и добър начин. Сомът е полезен и за човешкото тяло, тъй като много от тях имат добро хранително съдържание за организма.