planet-swap.com

Хората с диабет тип 1 или 2 обикновено вече разбират, че трябва да ограничат въглехидратите в ежедневното си меню. Просто са необходими специални познания за изчисляване на въглехидратите, колко въглехидрати са необходими за един ден, съобразен с телесното тегло и ежедневните дейности.

Въглехидратите са едно от основните хранителни вещества, които се намират не само в храната, но и в напитките. Въглехидратите включват захар, нишесте (брашно) и фибри. Чрез правилно преброяване на въглехидратите, това може да помогне на Diabestfriend да контролира кръвната захар. Това е така, защото въглехидратите са хранителните вещества, които повишават кръвната захар най -бързо в сравнение с други хранителни вещества като протеини или мазнини.

Прочетете също: Въглехидратите са важни за тялото, не го избягвайте!

Запознайте се с видовете въглехидрати

Въглехидратите са включени в категорията здравословни, а именно сложните въглехидрати, които се усвояват по -дълго, така че те засищат за дълго време. Примери за сложни въглехидрати са пълнозърнести храни, овес или картофи. Тези въглехидрати осигуряват енергия и хранителни вещества, като витамини и минерали, както и фибри.

Въглехидратите под формата на фибри, разбира се, се съдържат в много плодове и зеленчуци. Фибрите могат да помогнат за предотвратяване на запек, понижаване на нивата на холестерола и контрол на теглото.

Докато нездравословните въглехидрати са в храни и напитки с добавена захар. Въпреки че нездравословните въглехидрати също могат да осигурят енергия, те нямат хранителни вещества.

Как да се изчислят нуждите от въглехидрати

Въглехидратите са грамове. Колко грама въглехидрати, от които се нуждае всеки диабетик, е различно. Не избягвайте напълно въглехидратите, да, защото всеки трябва да получава достатъчно въглехидрати, за да задоволи нуждите на организма от енергия, витамини и минерали и фибри. Експертите предполагат, че приемът на въглехидрати на обикновения човек без диабетът е между 45 и 65 процента от общите калории.

Проучване показва, че приемът на въглехидрати за диабетици е 20-150 грама на ден или само 5-35 процента от въглехидратите от общия прием на калории. Американската асоциация по диабет препоръчва въглехидратите за диабетици да са безопасни за консумация, което е около 45-60 грама на хранене, или 135-180 грама въглехидрати на ден. Нисковъглехидратната диета е важна за контролиране нивата на кръвната захар.

Прочетете също: Безопасни съвети за ядене на Дуриан за диабетици

Ето как да се изчислят въглехидратите, превърнати в калории:

• Един грам въглехидрати има около 4 калории.

• За да знаете колко грама въглехидрати са необходими, общият брой калории на ден трябва да бъде разделен на 4. Например, ако дневното ви изискване за калории е 1800, а за диабетици 35 процента от калориите са от въглехидрати, тогава вашите нужди от въглехидрати са около 157 грама на ден. Изчислението:

35% х 1800 калории = 630 калории.

630 4 = 157,5 грама въглехидрати.

• Трябва да разделите 157,5 грама въглехидрати за закуска, обяд и вечеря.

Съдържание на въглехидрати в храната

Трябва да се научите да оценявате количеството въглехидрати във видовете храни, които обикновено ядете. Ако е необходимо, направете пълен списък на храни със съдържание на въглехидрати. Например храната по -долу има съдържание на въглехидрати около 15 грама:

- една филия хляб

- 1/3 чаша паста

- 1/3 чаша ориз

- 1/2 чаша пресни плодове или плодов сок или един малък пресен плод, като малка ябълка или портокал

- 1/2 чаша нишестени зеленчуци като картофено пюре, варена царевица или грах

- 3/4 чаша сухи зърнени храни или 1/2 чаша варени зърнени храни

- 1 супена лъжица желе

Прочетете също: Препоръчителни храни, консумирани от диабетици

Как да четем етикетите на храните

Ако искате да знаете колко грама въглехидрати има в пакетираните храни, тогава можете просто да проверите етикетите за хранителни вещества върху опаковките на храните. По -долу са неща, на които трябва да обърнете внимание от етикета за хранителна стойност на опаковката:

- Размер на порцията храна: може да бъде една филия или 1/2 чаша в зависимост от вида на храната

- общо грама въглехидрати на порция

- друга хранителна информация, включително броя на калориите и количеството протеини и мазнини на порция

- ако ядете две порции, просто умножете броя на въглехидратите. Например една чаша зърнени храни съдържа 15 грама въглехидрати, а за едно хранене се нуждаете от 1 чаша, така че общите грамове въглехидрати, които ядете, са 15 х 2 = 30.

Не забравяйте да проверявате нивата на захарта си след всяко хранене, за да разберете колко въглехидрати, които консумирате, са правилни. Ако кръвната Ви захар все още е висока след гладуване, вероятно ядете твърде много въглехидрати, така че трябва да направите корекции или да помогнете с упражненията. Няма нужда да се натоварвате, защото колкото по -дълго ще разбирате нуждите си. Можете да се консултирате с диетолог, ако имате затруднения при изчисляването на приема на въглехидрати. (AY)