Ползите от Edamame за бременни жени - GueSehat.com

Не само, че е лесен за обработка и има добър вкус, всъщност има доста, знаете ли, ползите от едамаме за бременни жени. След като прочетете следното обяснение, гарантирано ще се насладите повече на тази здравословна закуска. Да поговорим сега, да вървим!

Зад ползите от Едамаме за бременни жени

Преди да обсъдите подробно за ползите от едамама за бременни жени, първо трябва да знаете какви интересни факти стоят зад тези зелени семена. Знаете ли, че едамаме всъщност е незряла соя?

Да, едамаме са соеви зърна, които се берат преди да започнат да се втвърдяват, но остават в кожата. След това едамамът е наполовина сварен и замразен, за да запази свежия си вкус. Edamame рядко се продава пресен и по-често се продава замразен, така че е достъпен целогодишно, без да чака сезона. След като шушулките от едамаме узреят, втвърдят се и изсъхнат, те се обработват, за да се получи соево мляко и тофу.

Как да обработите edamame е много лесно. Едамаме обикновено се приготвя на пара във вода и след това се консумира чрез изцеждане на боба от шушулките. За аромат можете да добавите няколко супени лъжици сол, след като едамамът приключи с парата. Или просто го изяжте веднага щом приключи с готвенето на пара, защото оригиналният вкус все още е вкусен и не е мек.

Зърната Edamame стават все по -популярни през последното десетилетие, особено сред американците. Ето защо, хората са знаели само, че соевите зърна могат да се преработват само в популярни соеви продукти като тофу, мисо и соево мляко. Всъщност навикът да се яде едамаме, сварен в солена вода, съществува от дълго време в японската култура. Обикновено едамаме се сервира в бара като лека закуска, когато мъжете пият бира.

Но защо edamame е толкова популярен сега? Някои хора наричат ​​едамаме супер или вълшебен зеленчук, защото това е единственият зеленчук, който съдържа всичките девет незаменими аминокиселини. Това прави едамаме пълен източник на протеин, подобен на месото или яйцата. Едамаме също съдържа изофлавони, които обикновено се срещат във всички соеви продукти. Тогава каква е връзката между тези изофлавони и ползите от едамама за бременни жени?

Ползите от Едамаме за бременни жени #1: Източник на растителни протеини

Чух термина протеин, разбира се, много често да, майки. Може би обаче не всеки знае, че протеинът е един от най -важните компоненти за изграждането на телесните тъкани.

Причината е, че протеинът се намира във всяка клетка на тялото, образувайки кожа, мускули, коса, нокти и други тъкани. Именно този протеин осигурява структура на клетките на тялото и помага на тъканните системи на тялото да функционират правилно, като например помага на клетките да се възстановят.

Е, този протеин е най -необходим, когато бъдещо човешко същество се формира в утробата на майка си, известна още по време на бременност. Протеин, който ще помогне на физическото израстване на вашето бебе да работи перфектно, както и за развитието на други важни области, като:

  • Растеж и възстановяване на нови и увредени тъкани.
  • Направете антитела за имунната система на бебето.
  • Направете хормони и ензими.
  • Помага на мускулите да функционират правилно.
  • Пренася кислород през кръвта.

С толкова много функции на протеини, не е изненадващо, че вашите протеинови нужди ще се увеличат рязко по време на бременност. Ето защо, на майките се препоръчва да ядат много протеини, както животински, така и растителни, дори много преди да планирате да забременеете.

Е, това е едно от предимствата на едамама за бременни жени, а именно като източник на растителен протеин, който е лесен за получаване и може да се ползва без да е необходимо много процес на готвене. За да получите пълноценно и перфектно хранене. Едамаме също е източник на калций и протеини, ако имате непоносимост към лактоза (тялото не може да усвоява правилно лактозата от млечните продукти и причинява симптоми като гадене и метеоризъм).

Прочетете също: Яденето на яйца всеки ден е безопасно за нивата на холестерола!

Ползите от Едамаме за бременни жени #2: Източник на фолиева киселина

Фолатът е група витамини от група В, необходими за здравословен растеж и развитие на организма. Каква е разликата между фолиева киселина и фолиева киселина? Този минерал се нарича фолат без думата „киселина“, когато идва от естествени храни, като листни зелени зеленчуци и едамам. Междувременно тя ще бъде наричана фолиева киселина, когато се обработва химически в добавки.

Функцията на фолиева киселина за бременност не може да се подценява. Доказано е, че това хранително вещество допринася за формирането на нервната система и предотвратяването на дефекти на невралната тръба при кърмачета. В допълнение, адекватният фолат също помага за предотвратяване на преждевременно раждане, което рискува да причини усложнения и сериозни последици за бебето.

За щастие, едно от предимствата на едамама за бременни жени е, че съдържа високо съдържание на фолиева киселина. И тъй като едамаме е незряла соя, има различия в хранителното съдържание на едамаме и варени соеви зърна, които обикновено се преработват в тофу, темпе или соево мляко. По -долу е дадено сравнение на съдържанието на витамини и минерали между едамаме и варена соя в 100 грама.

Хранително съдържание

Едамаме

Зрели соеви зърна

Фолиева киселина

78%

14%

Витамин К1

33%

24%

тиамин

13%

10%

Рибофлавин

9%

17%

Желязо

13%

29%

Мед

17%

20%

Манган

51%

41%

Ползите от Едамаме за бременни жени #3: Предотвратяване на остеопороза

Калцият е един от важните минерални нужди, които трябва да бъдат изпълнени по време на бременност. Причината е, че когато сте бременна, тялото ще се концентрира върху растежа на плода, така че резервите на калций от тялото ви ще бъдат взети. Е, ако се окаже, че тялото ви е в състояние на недостиг на калций по време на бременност и не се задоволява веднага от приема на храна или добавки, тогава вашите нужди от калций ще бъдат взети от съществуващия калций, а именно от собствените ви кости. Това състояние носи остеопороза на всички бременни жени.

В няколко проучвания беше установено, че редовното консумиране на преработени соеви храни, богати на изофлавони, може да намали риска от остеопороза, тъй като може да увеличи нивата на костна плътност. И както вече знаете, едамаме е соя, която има по -богато хранително съдържание от преработените соеви продукти. Това е наистина страхотно, ползите от едамаме за бременни жени в този!

Прочетете също: Ползите от зехтина за красотата

Странични ефекти на ползите от едамаме за бременни жени

Ползите от едамаме за бременни жени и здравето като цяло не трябва да се съмняват. Въпреки това, все още трябва да обърнете внимание на възможните странични ефекти, ако сте в това състояние:

1. Соева алергия

Ако вече знаете, че сте алергични към соята и всички нейни производни продукти, не бива да се опитвате да консумирате едамаме. Защото няма да получите ползите, но може да изпитате някои симптоми на соева алергия като: гадене, сърбеж, диария и зачервена кожа.

2. Прием на определени лекарства

Ако трябва да приемате лекарства за разреждане на кръвта по време на бременност според препоръките на Вашия лекар, тогава трябва да избягвате всички форми на соя в диетата си. Причината е, че това ще увеличи риска от кървене, което е опасно за вашата бременност.

3. Имате стомашни проблеми

Консумирането на соя, включително едамаме, в прекомерни количества, може да причини странични ефекти от диария, запек и стомашни спазми.

Така че, за да се възползвате наистина от едамаме за бременни жени, следете дозата и я коригирайте според състоянието на майка ви.

Прочетете също: Запознайте се с процеса и ранните признаци на бременност

Източник

Healthline. Предимства на Edamame.

Бременност Раждане и бебе. Фолиева киселина по време на бременност.

Мама Junction. Едамаме по време на бременност.