planet-swap.com

Този ярко жълт екзотичен плод е един от любимите за ядене, особено за гладен бустер на стомаха. Освен че са евтини, бананите са лесни за намиране навсякъде, така че бананите често са здравословен избор за закуска. Смесено със зърнени храни не намалява вкуса. Diabestfriend е любител на банани? Или се страхувате да ядете банани, защото се притеснявате, че кръвната Ви захар ще скочи?

Бананите имат високо съдържание на захар и въглехидрати. Захарта и въглехидратите са основните причини за високи нива на кръвната захар. Така че диабетиците изобщо не могат да ядат банани? Ето фактите:

1. Високо съдържание на въглехидрати, но и високо съдържание на фибри

До 93% от калориите в бананите идват от въглехидрати под формата на захар, нишесте и фибри. Един среден банан съдържа 14 грама захар и 6 грама нишесте (брашно). Въпреки съдържанието на нишесте и захар, средният банан съдържа 3 грама фибри, количество достатъчно високо, за да задоволи дневните ви нужди от фибри.

Това влакно може да се използва от диабетици. Фибрите са особено важни за хората с диабет, тъй като спомагат за забавяне на храносмилането и усвояването на въглехидратите. Фибрите могат да намалят скоковете на кръвната захар и да подобрят общия контрол на кръвната захар.

Прочетете също: Не забравяйте да посрещнете ежедневните нужди на децата си от фибри

2. Банановият гликемичен индекс не е висок

Един от начините да се определи как храната, съдържаща въглехидрати, ще повлияе на кръвната захар, е да се разгледа резултатът от гликемичния индекс (GI). Оценката на гликемичния индекс на храните се определя от това колко и колко бързо повишават нивата на кръвната захар.

Има три критерия за оценка на гликемичния индекс, като резултатите варират от 0 до 100, а именно:

• Нисък GI: 55 или по -малко.

• Среден GI: 56–69.

• Висок GI: 70–100.

Въпреки че са богати на въглехидрати и захар, бананите имат ниска стойност на гликемичен индекс. Според Международната база данни за ГИ зрелият банан има гликемичен индекс 51. Зрелостта на банан определя неговия рейтинг на ГИ. Колкото по -зрял, толкова по -висока е стойността на GI. Полузрелите банани със зелена кожа имат само GI резултат от 42, докато презрелите банани с кафяви петна по кожата имат GI 51 или по-висока.

Прочетете също: Това са храни с нисък гликемичен индекс!

3. Няма нужда да се колебаете да ядете банани

След като знае стойността на IG на бананите, сега Diabestfriend не трябва да се колебае. Включването на банани във вашата диета ще помогне за поддържане на стабилни нива на кръвната захар. Добавете нарязани банани към каша или закуска сутрин. През деня намачкайте банан и го намажете с препечен хляб като закуска или заместител на обяда. За десерт направете бананов сплит или бананов крем безопасно и избягвайте скокове в нивата на кръвната захар.

Прочетете също: Плодовите сокове са полезни за диабетици

Видове преработени банани

Освен че се консумират като плодове, бананите са плодове, които могат да бъдат преработени в различни видове храни и напитки. Ето различни преработени банани, цитирани от жив силен, които са безопасни за диабетици:

Бананова торта

Банановият сладкиш има GI 47 и е класифициран като бавно освобождаващ въглехидрат. Diabestfriend просто изяжте парче бананова торта, не прекалявайте. Когато бананите се преработват в бананови мъфини или се добавя мед, стойността на GI става 65 или средната категория.

Бананови смутита

Млечни шейкове и смутита дадени банани все още е позволено. 250 ml пълномаслено мляко с банан има GI стойност само 31. Еквивалентът на соево мляко с 1 % мазнина има GI резултат 30. Опитайте от време на време закуска с смутита банан. Една чаша е достатъчна, за да напълни Diabestfriend цяла сутрин.

Зелен банан или живовляк?

Зелените банани са по -известни като живовляци. Те са членове на семейство банани, но съдържат по -малко захар и трябва да се готвят преди ядене. Този вид банан най -често се пържи. Пържените банани имат GI резултат 35.

Прочетете също: Ето 20 ползи от яденето на банани за тялото

Поддържането на стабилни нива на кръвната захар е основната задача на диабетиците. Добрият контрол на кръвната захар може да помогне за предотвратяване или забавяне на развитието на някои усложнения на диабета. За Diabestfriend е важно да разпознава хранителното съдържание и стойността на GI на различните видове храни. След това избягвайте всички видове храни и напитки с високи стойности на GI и изберете храни с нисък GI, като банани. (AY)