planet-swap.com

Когато купуват пакетирани храни, повечето от нас вероятно се фокусират само върху вкуса и цената на храната. Нека отделим малко време, за да обсъдим опаковките на храните и ползите от тях за всеки потребител, който пазарува.

Опаковката, която е издръжлива, здрава и издръжлива е една от причините да имаме достатъчно хранителни запаси, тъй като нейната роля може да защитава храната, да бъде ефективна и да улеснява процеса на транспортиране.

1. Безопасност и защита на хранителните съставки

Опаковките за храни могат да удължат срока на годност на хранителните продукти. Това означава, че храната може да се съхранява безопасна за консумация за по -дълъг период от време.

Излагането на кислород може да причини разваляне на храната. Поради това някои видове храни се опаковат в херметически затворени опаковки. Със сигурност не искаме храната, която ядем, да причини болести, нали? Е, опаковките за храни могат да държат храната далеч от микроорганизми, които могат да причинят хранително отравяне.

Материалите за опаковане на храни също трябва да бъдат безопасни. Агенцията за надзор на храните и лекарствата (BPOM) на Република Индонезия регулира опаковъчните материали, които са безопасни, ако са изложени на храна. Въпреки че възможността за миграция на мономери от опаковъчните материали продължава с времето, откритите нива са толкова ниски, че се считат за безвредни.

Опаковките за храни също трябва да могат да предпазват храната от повреда. След това опаковъчният материал трябва да бъде адаптиран към тази функция. Например, не опаковайте яйца в хартиени торбички, а използвайте пластмаса или здрав картон.

2. Лекота, ефективност и информация

Същността на опаковките за храни е да улесни потребителите да вземат това, от което се нуждаят, в точното количество. Храната може да се съхранява, да се отваря опаковката, да се види формата на храната и опаковката да се изхвърли, ако вече не може да се използва отново.

Опаковките за храни също са източник на информация относно съдържанието на продукта, като съдържание на хранителна стойност, състав на хранителните съставки, както и подходящи дати за консумация. Някои пакети включват също съвети за безопасност на храните и предложения за сервиране.

Материал за опаковане на храни

Опаковките за храни могат да бъдат направени от стъкло, метал, хартия или пластмаса. Понякога това е и комбинация от няколко съставки. Ето някои материали за опаковане на храни, които често срещаме:

1. Стъклена чаша

Стъклото е най -старият опаковъчен материал за храни. За първи път е използван преди около 5000 години. Предимството е, че стъклото е инертно или не може лесно да реагира химически, така че да се превърне в добра защитна стена от газове и микроорганизми. Стъклото също може да се стерилизира, лесно да се използва повторно или да се рециклира. Недостатъкът е, че този материал е тежък и се чупи лесно.

2. Метални

От 1900-те години се използват метални опаковки, като алуминий, консерви с калай и без олово. Металът също е добър материал за защита на хранителните съставки вътре.

Металът може да получава топлина и е запечатан за стерилизация. Алуминият може да се използва като леки кутии за напитки. Тенекиените кутии са по -здрави и могат да се използват за консервирани напитки, преработени храни и аерозолни кутии. Междувременно консервите без калай са най-здравите и могат да се използват като капачки за бутилки и големи барабани за големи опаковки.

Оловните частици обаче могат да мигрират през храната и трябва да бъдат покрити с друг материал. Алуминият е по -скъп, но не може да бъде свързан, така че може да се използва само като съд без фуги. Кутии без олово могат да ръждясват, така че те също се нуждаят от облицовъчен материал, за да ги предпазят.

3. Хартия и картон

Този опаковъчен материал се използва от 1600 -те години. Ограничаващата способност на хартията е ограничена, така че ако се използва като контейнер за храна, тя трябва да бъде покрита с восък, лак или смола, за да стане устойчива на вода и масло. Докато картонът се използва като опаковка за кутии за храни. И двете допринасят за около 35% от общата опаковка за храни, използвана в света.

4. Пластмаса

Пластмасата е най -новият, най -универсалният и най -широко използваният опаковъчен материал. Той е лек, евтин, термозапечатан и може да се използва в микровълнова печка. Пластмасовите контейнери и бутилки имат символи за обозначаване на вида пластмаса, което е важно за процеса на рециклиране.