planet-swap.com

Индонезийските езици са много използвани за пикантна храна. Дори за някои хора пикантната храна всъщност увеличава апетита. Но за вас, любителите на пикантното, знаете ли, че всеки път, когато ядете нещо пикантно, тялото ви се изпотява по -често? Дори носът и очите ще се чувстват много сълзящи. Ето обяснението.

Първо, трябва да се отбележи, че пикантният вкус и усещане за парене, които лютите чушки създават в пикантните храни, са причинени от високата концентрация на активна съставка, наречена капсаицин. Капсаицинът е химикал на растителна основа, който идва от природата. Тази съставка се намира в чилито като система за самозащита, така че да не се яде от хищници като животни.

През това време редица проучвания са открили ползите от капсаицин за човешкото здраве, включително здравето на сърдечно -съдовата система, намаляване на болката, отслабване и също така помагат за предотвратяване на язви. В допълнение, капсаицинът може да причини сълзене на очите и носа. Воднистите очи и носът се причиняват от капсаицин, който е в състояние да стимулира секрета от лигавиците. Затова яденето на пикантна храна може да облекчи симптомите на запушване на носа и запушване на белите дробове.

Тогава как чилито може да предизвика изпотяване на тялото? Чилито е хранителен вид естествена диуретична храна. Диуретичните храни са в състояние да ускорят процеса на сол и отпадъчни метаболитни вещества в организма за образуване на урина. Това максимално изгаряне в тялото е една от причините за увеличеното производство на екскрети като пот и слуз.

За образуването на пот този процес се регулира от хормоните на хипоталамуса. Пикантният и лют вкус, причинен от капсаицин, е това, на което реагира хипоталамусният хормон. Хипоталамичният хормон, който изпраща съобщения до системата на потните жлези в организма, се подпомага от ензима брадикинин. Докато сълзене на очите поради ядене на пикантна храна също може да бъде причинено от дразнене лигавицата (лигавицата) в окото. В случай на контакт с лигавици, като кожата или очите, капсаицинът ще предизвика усещане за парене. И ако засегне очите, това ще накара някой да плаче.

Освен това, когато ядете пикантна храна, капсаицинът също ще предизвика реакция в лигавицата на носа. Това се случва като естествен защитен механизъм на тялото, за да се предотврати усещането за болка и топлина, причинени от капсаицин, когато той достигне дихателната система. Е, сега знаете защо всеки път, когато ядете пикантна храна, тялото ви ще се изпотява, очите ви ще се сълзят, а носът ви ще стане лигав? Ако разбирате, отсега нататък вече не е нужно да се паникьосвате, ако сте в това състояние, защото тези неща естествено се случват.