planet-swap.com

Сигурен съм, че Healthy Gang е запознат с термина протеин, но какво точно означава протеин? Питали ли сте някога Healthy Gang защо протеинът е толкова важен за организма и колко протеин трябва да се консумира? Нека поговорим за протеините в тази статия.

Протеините са органични молекули, образувани от групи аминокиселини. Тези аминокиселини се държат заедно чрез химическа връзка и образуват триизмерна структура, която играе важна роля във функционирането на телата ни. Протеините, заедно с въглехидратите и мазнините, принадлежат към групата на макроелементите (макроелементи). Това е хранително вещество, което е необходимо в големи количества всеки ден и допринася за доставката на енергия (калории) за тялото. Всеки грам протеин съдържа 4 калории.

Протеинът има много функции за нашето тяло. Един от тях дарява енергия за всяка клетка на тялото, за да изпълнява своята функция. Протеинът също е основната съставка на ензимите, които играят роля в химичните реакции в организма, включително метаболизма на храната, която ядем, до енергийни източници, както и растежа и възстановяването на генетичните структури. Протеинът също се използва от тялото за пренасяне на сигнали от една част на тялото в друга, както и като основна съставка при образуването и възстановяването на телесните тъкани, включително мускулите.

По -рано беше споменато, че протеинът е необходим в големи количества на тялото всеки ден. Колко протеин се нуждаем зависи от няколко фактора, като възраст, ниво на метаболитен стрес и фактори на ниво активност.

Като цяло, за здрав възрастен, нуждите от протеини са 0,8–1 g на килограм телесно тегло. Това означава, че за възрастен с тегло 68 кг е необходимо да се консумират 54 грама протеин всеки ден. Това със сигурност е различно при спортистите, които се нуждаят от по -голяма енергия и протеини, за да заменят увредените телесни тъкани поради упражнения. При някои спортисти препоръчителният прием на протеини може да достигне 1,4–2 грама на килограм телесно тегло.

Като цяло има 3 категории аминокиселини, едната от които е незаменима аминокиселина. Тази аминокиселина не може да се произвежда от организма, така че за да задоволи нуждите си, трябва да консумира храна и напитки. Други аминокиселини са полу-незаменими аминокиселини, които могат да се произвеждат от организма, но трябва да са в присъствието на определени аминокиселини като основен материал. Тази аминокиселина също може да се произвежда от организма, но не винаги е в състояние да задоволи нуждите ни (например при стресови условия). Последните са несъществени аминокиселини, които са аминокиселини, които могат да се произвеждат от тялото.

Трябва да задоволим ежедневните нужди от аминокиселини, независимо дали са незаменими, полу-незаменими или несъществени. Не всички храни съдържат пълноценни аминокиселини. Но като ядете различни видове протеинови източници всеки ден, можете да осигурите адекватността на приема на аминокиселини. Можем да задоволим приема на протеини, като ядем източници на протеини, като яйца, мляко, месо, домашни птици, тофу, темпе и ядки и техните преработени продукти.

Можем ли да ядем твърде много протеини? Излишната консумация на протеини от нуждите на тялото може да се превърне в захар или телесни мазнини под формата на мазнини. Този процес обаче не може да се случи бързо и лесно.

Излишният прием на протеини обикновено не се случва сам, но също така върви ръка за ръка с излишната енергия. Излишният протеин може да възникне и поради консумация на въглехидрати и мазнини. Причината е, че няма храни, които съдържат само протеини.

Прекомерният прием на макроелементи е свързан със затлъстяването и увеличава риска от дегенеративни заболявания. Така че, задоволявайте разумно нуждите си от протеини, Healthy Gang. Консултирайте се с диетолог, ако почувствате нужда.