Могат ли бременни жени да ядат майонеза - GueSehat.com

Яденето на бургери или сандвичи наистина е непълно, ако не добавите майонеза. Хм, но какво ще стане, ако сте бременна? Можете ли да ядете майонеза по време на бременност?

Консумацията на майонеза по време на бременност често е причина за безпокойство. Причината, майките не са сигурни дали консумираната майонеза е направена от сурови яйца или е пастьоризирана.

Не можете ли да ядете майонеза по време на бременност?

Някои майонези са направени от съставки на базата на яйца, някои не са. Майонезата без яйца обикновено съдържа зехтин или рапично масло като основа. Консумирането на майонеза на основата на яйца всъщност е все още сравнително безопасно, стига първо използваните яйца да са били пастьоризирани или затоплени.

Обикновено майонезата на яйчна основа се прави от жълтъци, смесени с растително масло и лимонов сок или оцет. Протеинът и лецитинът в жълтъците служат като емулгатори в майонезата.

Продуктите от майонеза, продавани на пазара, обикновено са направени от пастьоризирани яйца, така че те са безопасни за консумация от майките. Избягвайте майонезата, направена от сурови яйца, поради риска от салмонела.

Прочетете също: 5 суперхрани за бременни жени

Хранително съдържание в майонеза

Преди да го консумирате, може би трябва да обърнете внимание на хранителното съдържание на майонезата. Причината е, че някои продукти с майонеза на пазара могат да имат високи калории.

  • Една супена лъжица (14 грама) майонеза съдържа около 94 калории. Това означава, че в 1 бутилка майонеза с размери 100 грама се съдържат поне 700 калории мазнини. Тази калорична стойност може да е различна за всеки продукт от майонеза.
  • Една супена лъжица майонеза също съдържа 5,8 mg холестерол. Имайте предвид, че Американските диетични насоки от 2010 г. препоръчват да се консумират не повече от 300 mg холестерол дневно.
  • В 1 супена лъжица майонеза има около 80-125 mg натрий. Междувременно препоръчителният дневен прием на натрий трябва да бъде по -малък от 2300 mg.
  • Търговската майонеза съдържа 80% растително масло, 8% вода, 6% яйца, 4% оцет, 1% сол и 1% захар.
  • Нискомаслената майонеза съдържа около 50% растително масло, 35% вода, 4% яйца, 3% оцет, 1,5% захар и 0,7% сол.

Ползи от майонезата

Ако се консумира умерено, майонезата има ползи за здравето. Някои от тези предимства включват:

- Съдържа витамин К

В 1 супена лъжица майонеза обикновено се съдържат около 22,5 микрограма (мкг) витамин К. Това количество е достатъчно за повече от 25% от дневните нужди, което е около 90 мкг.

Витамин К е необходим на организма, тъй като може да подпомогне процеса на съсирване на кръвта и да предотврати прекомерното кървене. Докато при кърмачета витамин К е необходим за нормалното развитие и съсирването на кръвта.

- Съдържание на мазнини

Една супена лъжица майонеза съдържа приблизително 2,32 грама общо MUFA (мононаситени мастни киселини) и 6,17 грама общо PUFA (полиненаситени мастни киселини). Поддържането на съотношението между MUFA и PUFA е много важно по време на бременност. Това е така, защото влияе не само върху здравето на майката, но и върху здравето и развитието на растящия плод.

Общата мазнина по време на бременност всъщност е необходима само на организма в малки количества. Излишъкът от наситени мазнини всъщност рискува да ви натрупа наднормено тегло и анормален липиден профил. Майонезата има наситени мазнини, които не са полезни за здравето, когато се консумират в големи количества

Вредна ли е майонезата, ако се консумира по време на бременност?

Всъщност майонезата не е опасна храна за бременни жени. Все пак трябва да внимавате, когато го консумирате. Ето някои причини, поради които все пак трябва да ограничите консумацията на майонеза.

1. Бактерии

Ако ядете майонеза, заразена с бактерии или направена от сурови яйца, това може да причини инфекции, които могат да причинят храносмилателни проблеми до дехидратация.

2. Високи калории

Добавянето на случайна чаена лъжичка майонеза може да не е проблем. Използването на майонеза в големи количества и твърде често правят приема на калории прекомерен. В резултат на това има прекомерно наддаване на тегло.

3. Съдържание на мазнини

По време на бременността тялото ви се нуждае от повече мазнини от обикновено, за да поддържа процеса на раждане. Следователно около 30-35% от общите калории трябва да идват от мазнини, особено от MUFA мазнини. Въпреки това, прекомерната консумация все още трябва да се избягва, майки.

Проучване от 2016 г. установи, че консумацията на излишни мазнини може да увреди имунната система на бебето. Докато проучване от Клиниката в Кливланд и Университета в Западна Вирджиния разкрива, че децата, родени от майки с високи нива на мазнини, ще бъдат изложени на риск от затлъстяване по -късно в живота.

4. Съдържание на захар и натрий

Майонезата е с високо съдържание на захар и натрий. И двете съставки трябва да бъдат ограничени в броя по време на бременност. Изследванията показват, че в дългосрочен план храни с високо съдържание на захар могат да доведат до диабет. Междувременно натрият има потенциал да повиши кръвното налягане.

5. Изкуствени консерванти

Майонезата, продавана на пазара, често се консервира с химикали и добавки. Повечето са все още относително безопасни, но някои бременни жени могат да получат странични ефекти, като гадене и дискомфорт. Всъщност някои жени могат да развият алергии.

Няма нищо лошо да ядете майонеза по време на бременност. Внимавайте обаче да не го консумирате в повече, да, майки. Освен това винаги обръщайте внимание на чистотата на майонезата, която ще се консумира. (НАС)

Източник

Мама Junction. „Безопасно ли е да се яде майонеза по време на бременност?“.