може ли краставицата да понижи кръвната захар
Могат ли диабетиците да ядат краставица? Разбира се, всеки от тези зеленчуци може да се яде. Тогава колко ефективна е краставицата за понижаване на кръвната захар?
Краставицата е плод с ниско съдържание на въглехидрати, така че на Diabestfriends е позволено да я ядат. Според Американската асоциация по диабет краставицата е зеленчук без скорбяла.
Според проучване на университета в Нюкасъл през 2011 г., консумация на нискокалорична диета зеленчуци без скорбяла ефективно за намаляване на тежестта на диабет тип 2. За да научите повече за краставиците и дали краставиците могат да понижат кръвната захар, ето обяснение!
Прочетете също: Могат ли диабетиците да ядат сода за хляб?
Може ли краставицата да понижи кръвната захар?
Краставицата е плод, който принадлежи към същата група като пъпешите и тиквите. За да отговорят на въпроса дали краставицата може да понижи кръвната захар, Diabestfriends първо трябва да знае за краставицата и съдържанието в нея.
Този плод е с ниско съдържание на калории и има високо хранително съдържание. Половин чаша сурови резенчета краставица съдържа:
- Калории: 8
- Въглехидрати: 1,89 грама
- Фибри: 0,3 грама
- Захар: 0,87 грама
- Протеин: 0,34 грама
- Мазнини: 0,06 грама
В допълнение, краставиците също имат високо минерално съдържание, като:
- Витамини от група В
- витамин Ц
- витамин К
- Калий
- Магнезий
- Биотин
- Фосфор
Краставиците са добър източник на хранителни вещества. Този плод има много естествени химикали, които могат да защитят организма и да предотвратят болести. Някои от другите полезни съставки на краставицата са:
- Флавоноиди
- Лигнани
- Тритерпен
Гликемичен индекс на краставица
За да разберете дали краставицата може да понижи кръвната захар, Diabestfriends също трябва да знае гликемичния индекс на този плод. Храни с висок гликемичен индекс могат да повишат нивата на кръвната захар.
Гликемичният индекс на краставицата е 15. Всяка храна с гликемичен индекс по -малка от 55 се оценява с нисък гликемичен индекс. И така, краставицата е плод с нисък гликемичен индекс.
За сравнение, ето гликемичните индекси на други плодове:
- Грейпфрут: 25
- Apple: 38
- Банан: 52
- Диня: 72
Прочетете също: Наследници на диабет, можете ли да избегнете това заболяване?
И така, колко ефективно краставицата може да понижи кръвната захар?
Според проучвания при животни е установена връзка между екстракт от краставица и понижаване на кръвната захар. Това изследване обаче е все още ограничено. Според експерти са необходими повече изследвания, за да се определи.
Изследванията през 2011 г. показват, че плъховете с диабет са имали понижение на кръвната захар след консумация на екстракт от семена от краставица в продължение на девет дни. Проучване от 2012 г. също така показва, че фитонутриентите от краставици имат ефект на понижаване на кръвната захар при плъхове с диабет.
Междувременно проучване от 2014 г., публикувано в Вестник за изследване на лечебни растения показа, че краставицата може да се използва ефективно за лечение и контрол на диабета при плъхове.
Тези проучвания използват екстракт от краставица. Няма доказателства, които да предполагат, че консумацията на цели краставици ще осигури същите ползи при животните.
Прочетете също: Диабетиците не ядат горещ ориз Да!
Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се види дали краставиците могат да понижат кръвната захар, те са хранителни и безопасни за диабетици поради ниския си гликемичен индекс.
Така че диабетиците като цяло са добре да ядат краставици. Все пак е по -добре да се консултирате с лекар, ако искате да консумирате редовно краставица.
Защото диабетиците се съветват винаги първо да се консултират с лекар, ако искате да промените режима си и хранителния си режим. Погрижете се за диетата и начина на живот на Diabestfriends, за да постигнете контролирана кръвна захар! (AY)
Източник:
Най -здравословните храни в света. Краставици.
Минайян М. Ефект на хидроалкохолен и бутиланов екстракт от семена на Cucumis sativus върху нивото на кръвната захар при нормални и стрептозотоцин-индуцирани диабетни плъхове. 2011 г.
Американска асоциация по диабет. Зеленчуци без скорбяла. 2017 г.
Сайду А.Н. Фитохимичен скрининг и хипогликемичен ефект на екстракт от метанолна плодова каша от Cucumis sativus при плъхове, индуцирани от алоксан. 2014 г.
Sharmin R. Хипогликемични и хиполипидемични ефекти на краставица, бяла тиква и тиква при диабетни плъхове. 2012 г.
