8 най -важни хранителни вещества за очите

Зрението е може би най -важното чувство. Така че Здравата банда трябва да поддържа здравето на очите. Е, оказва се, че има някои хранителни вещества, които са най -важни за очите.

Тези хранителни вещества спомагат за поддържането на очната функция, предпазват очите от вредната светлина и намаляват развитието на дегенеративни заболявания, които са засегнати от процеса на стареене.

Е, ето осем от най -важните хранителни вещества за очите!

Прочетете също: Ползите от плодовете Leunca за очите

8 най -важни хранителни вещества за очите

Рискът от развитие на очни заболявания се увеличава с възрастта. Най -честите очни заболявания са:

  • Катаракта: състояние, при което зрението се замъглява. Катарактата, свързана с възрастта, е водещата причина за зрителни увреждания и слепота в света.
  • Диабетна ретинопатия: това заболяване е свързано с диабет и е една от причините за зрителни увреждания и слепота. Това заболяване се причинява от увреждане на кръвоносните съдове в ретината поради високи нива на кръвната захар.
  • Болест на сухото око: състояние, характеризиращо се с липса на течност, причиняващо сухи и неудобни очи.
  • Глаукома: заболяване, при което зрителният нерв се дегенерира, засягайки визуалната информация от окото до мозъка. Глаукомата може да причини проблеми със зрението и слепота.
  • Дегенерация на макулатаМакулата е централната част на ретината. Дегенерацията, причинена от стареенето, е водещата причина за слепота в развиващите се страни.

Докато рискът от развитие на тези заболявания често е генетичен, вашата диета също може да повлияе на риска. Ето най -важните хранителни вещества за очите:

Прочетете също: Как да открием цветната слепота при децата възможно най -рано

1. Витамин А

Дефицитът на витамин А е една от причините за зрителни увреждания. Този витамин е много важен за поддържане здравето на очните клетки, които функционират за откриване на светлина, или това, което обикновено се нарича фоторецептори.

Дефицитът на витамин А увеличава риска от нощна слепота, сухота в очите или други по -сериозни състояния, в зависимост от тежестта на дефицита на витамин А.

Витамин А се съдържа само в животински храни, като говежди черен дроб, жълтъци и всички млечни продукти. Можете обаче да получите витамин А и от растителни антиоксидантни съединения, наречени каротиноиди провитамин А. Тези съединения се намират в изобилие в някои плодове и зеленчуци.

Провитамин А каротеноидите съдържат 30% от дневната нужда от витамин А. Най -ефективният е бета каротинът, който се съдържа в изобилие в спанак, зеле и моркови.

2. Лутеин и зеаксантин

Лутеинът и зеаксантинът са жълти каротеноидни антиоксиданти, наречени макулни пигменти. И двете се съдържат в макулата, която е централната част на ретината, която е слой от светлочувствителни клетки зад стената на очната ябълка.

Лутеинът и зеаксантинът функционират като слънцезащитен крем опит. И двете играят важна роля в защитата на очите от вредната синя светлина. Едно проучване при възрастни и възрастни хора установи, че приемът на 6 милиграма лутеин или зеаксантин на ден значително намалява риска от дегенерация на макулата.

Експертите също установиха, че хората, които консумират най -големи количества лутеин и зеаксантин, имат 43 % намален риск от дегенерация на макулата, в сравнение с тези, които консумират най -ниските количества.

Доказателствата от тези проучвания обаче все още са противоречиви. Едно проучване установи, че лутеинът и зеаксантинът предпазват очите само от макулна дегенерация в късен стадий.

Лутеинът и зеаксантинът обикновено се намират в зеленчуци, като спанак, зеле, магданоз и други. Яйчните жълтъци, сладката царевица и червеното вино също са богати на лутеин и зеаксантин.

4. Омега 3 мастни киселини

Омега 3 мастните киселини EPA и DHA са важни за здравето на очите. DHA е в изобилие в ретината, където хранителното вещество помага за поддържане на очната функция. DHA също е важен за развитието на мозъка и очите при бебета. Следователно, дефицитът на DHA може да увреди зрението, особено при деца.

Изследванията също така показват, че приемането на омега 3 добавки е добро за хора със сухи очи. Едно проучване показа, че редовният прием на добавки с EPA и DHA в продължение на три месеца намалява значително симптомите на сухота в очите чрез увеличаване на образуването на сълзотворна течност.

Омега 3 мастните киселини също помагат за предотвратяване на очни заболявания. Изследванията при възрастни и възрастни хора с диабет установяват, че редовната консумация на най-малко 400 милиграма омега-3 може да намали риска от диабетна ретинопатия.

Най -добрият източник на EPA и DHA е рибеното масло. Можете да приемате едно от най -важните хранителни вещества за очите под формата на добавки.

Прочетете също: Храни и плодове, съдържащи витамин А за здравето на очите

5. Витамин С

Очите се нуждаят от висок прием на антиоксиданти, повече от всеки друг орган. Витамин С е вид мощен антиоксидант, който е важен за очите. Концентрацията на витамин С е по -висока във външния слой на окото или във водната течност, отколкото в други телесни течности.

Можете да увеличите концентрацията на витамин С във външния слой на окото, като приемате добавки или храни, богати на витамин С. Изследванията са установили, че хората с катаракта са склонни да имат ниски нива на антиоксиданти. Проучването установява също, че хората, приемащи добавки с витамин С, имат по -малък риск от развитие на катаракта.

Въпреки че витамин С има защитна функция на очите, не е ясно дали под формата на добавка, това най -важно хранително вещество за очите може да осигури същите ползи за тези, които нямат дефицит. Голям прием на витамин С може да се намери в плодове и зеленчуци, включително цитрусови плодове, гуава, зеле и броколи.

6. Витамин Е

Витамин Е също е мастноразтворим антиоксидант. Неговите функции включват защита на мастни киселини от вредно окисляване. Тъй като ретината съдържа високи концентрации на мастни киселини, приемът на витамин Е е важен за поддържане на здравето на очите.

Смята се, че дефицитът на витамин Е причинява дегенерация на ретината и слепота. Не е ясно обаче дали приемът на добавки с витамин Е може да осигури допълнителни ползи, ако приемате достатъчно витамин Е.

Едно проучване установи, че консумирането на повече от 7 милиграма витамин Е на ден може да намали риска от катаракта поради стареене с 6 процента. Има обаче и проучвания, които са установили, че добавките на витамин Е не забавят или предотвратяват развитието на катаракта.

Добрите източници на витамин Е включват бадеми, слънчогледови семена и растителни масла като ленено масло. Можете да получите един от най -важните хранителни вещества за очите от тези храни.

7. Цинк

Очите съдържат големи количества цинк. Цинкът е част от важни ензими, включително супероксид дисмутаза, която функционира като антиоксидант.

В допълнение, цинкът също играе роля в образуването на зрителния пигмент в ретината. Поради тази причина дефицитът на цинк може да причини нощна слепота.

В едно проучване възрастни хора с макулна дегенерация са получавали цинкови добавки. След това беше установено, че е имало забавяне на спада на макулната функция. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се докаже това.

Хранителните източници на най -важните хранителни вещества за очите включват стриди, месо, тиквени семки и ядки. (Ъ -ъ)

Прочетете също: Сигнал, диабетът увеличава риска от катаракта!

Източник:

Healthline. 8 хранителни вещества, които ще оптимизират здравето на очите ви 2019 г.

НАС. Национална медицинска библиотека. Очните признаци на дефицит на витамин А. 2013.

НАС. Национална медицинска библиотека. Плодове и зеленчуци, които са източници на лутеин и зеаксантин: макулният пигмент в човешките очи. 1998 г.