Храна с почти изтекъл срок - здрава съм

Понякога, защото сте мързеливи или заети, никога не сортирате редовно съдържанието на хладилника или шкафа за съхранение на храна у дома. Когато отворих хладилника ... миризмата беше ужасна. Оказва се, че много храни и хранителни стоки са близо до изтичане на срока на годност. И така, може ли тази храна да се консумира или просто да се изхвърли?

Обикновено за нетрайни храни е лесно да се разпознае кога е изтекъл срокът им на годност. Например мляко, яйца, сладкиши или зеленчуци и плодове, които ще излъчват неприятна миризма, защото лесно изгният. Но какво да кажем за сухи храни като бисквити и мляко на прах? Или паста и брашно?

Ако открием, че хранителните съставки са близо до изтичане, особено когато все още има много от тях, които дори не са били използвани, понякога си мислим: „Ах, изминаха само 3 дни от срока на годност, изглежда, че все още може да бъде използвани. " Вярно ли е, че този начин на мислене?

Прочетете също: Внимавайте! Козметичните продукти могат да изтичат

Приближаване на изтичането на храната, какво означава това?

Знаете ли, че здравата банда, която се подчинява на срока на годност на хранителен продукт, не е само за гарантиране на безопасността. Намерението на производителя да маркира „Трябва да се използва преди“ или „най -добре, ако се използва от”, Последвано от дата, месец и година, е източник на информация за потребителите, колко дълго продуктът е в най -добрия си вкус и текстура.

Храната е близо до срока на годност или дори е изтекла просрочен, може да е все още безопасно за ядене. Но качеството е спаднало значително. За някои видове преработени храни е задължително да се посочи срокът на годност. Например продукти за бебешки адаптирано мляко. Не всички преработени храни обаче имат срок на годност.

Всъщност нетрайните продукти обикновено са безопасни за консумация след изтичане на срока им на годност или най -добрата дата на употреба, стига да се обработват и съхраняват правилно. Е, от вас зависи да решите дали да го изядете или да го изхвърлите. Няма строги правила по този въпрос. Разбира се, има стандартни правила относно храните, които все още са годни за консумация, като се обръща внимание на техните характеристики.

Прочетете също: Зеленчуци, които могат да се съхраняват в продължение на месеци

Идентифициране на храни, които все още си струва да се консумират

Без дори да се гледа срока на годност, всъщност е лесно да се идентифицират храни, които все още са годни за консумация. Ако откриете някой от следните четири знака, това означава, че трябва незабавно да изхвърлите храната в кошчето:

  • Лоша миризма или лоша миризма

  • Обрасло е с гъби

  • Бучки или текстура се променя от текстурата, която трябва да бъде.

  • Вече не се чувства добре

Така че, за да запазите хранителния си запас безопасен и свеж, следното е ръководство за максималното време за съхранение на храната в хладилника:

- Мляко: 7 дни (съхранявайте млякото в задната част на хладилника, където обикновено е най -студено.)

- Яйце: 3-5 седмици (съхранявайте и яйцата в задната част на хладилника, където са най-студени.)

- Мляно говеждо или пилешко месо: 1-2 дни.

- Варено говеждо или пилешко месо: 3-4 дни.

- Суха паста: 1-2 години.

- Пържола: 3-5 дни.

- Консервирани плодове: 12 до 18 месеца или 5 до 7 дни в хладилник след отваряне.

- Сух ориз и тестени изделия: 2 години или 3 до 4 дни в хладилник след готвене.

Прочетете също: За да може прясната храна в хладилника да продължи по -дълго, направете го по този начин

Как да замразите храната Фризер

Ако сте от хората, които не почистват хладилника много често, най -добре е да съхранявате храната в фризер. Можете да замразите почти всяка храна при температури под 0 градуса по Целзий (с изключение на консервирани храни и цели яйца).

Няма нужда да се притеснявате за хранителното съдържание и хранителните вещества в тези храни са намалени, защото са замразени. Дори и да бъде намален, той няма да бъде значителен. Всъщност замразяването на храната може да бъде чудесен начин за удължаване на срока на годност и е бърз, лесен и здравословен начин.

За да поддържате качеството на храната, увийте я в алуминиево фолио или херметически затворен контейнер. Дори да забравите и да го задържите твърде дълго, така че „fизгаряне на рийзър„Все още можете да го ядете, знаете. Просто отрежете изгорялата част, преди да я приготвите.

За най -добро качество препоръчителният срок на годност на фризера е:

- Хамбургери и телешко месо: 3-4 месеца.

- Цяло пиле: Една година.

- Супи и яхнии: 2-3 месеца.

- Ястия с месо: 1-2 месеца.

Прочетете също: Това е ръководство за това колко дълго храната може да се съхранява в хладилника

Справка:

Health.levelandclinic.com. Истината за изтичането.

theguardian.com. Как най -добре преди дати да се създаде отпадъчна планина.

Foodindustry.com. Как срока на годност на храните допринася за разхищаването на храни.